Pondok Selera Sehat

Rumah Makan Sesuai Golongan Darah

Info Bisnis - Pernahkah Anda bertanya, mengapa sebagian orang rapuh dan rentan terhadap infeksi? Sedangkan orang lain tahan banting? Mengapa sebagian orang mudah menurunkan berat badan dengan diet tertentu, sedangkan yang lain gagal? Mengapa beberapa orang lebih cepat tua dan mengidap berbagai penyakit? Sementara yang lain tetap penuh vitalitas di usia senja.

Jawaban dari pertanyaan-pertanyaan di atas bisa ditemukan dengan memulai pola makan sehat sesuai golongan darah seperti yang dianjurkan ahli Naturopatis dari Amerika Serikat, Dr.Peter J. D’Adamo. Dia mengemukakan diet berdasarkan golongan darah yang disebut “Diet Sehat Golongan Darah”.

Konsep dasar diet ini adalah diet tanpa rasa lapar berdasarkan golongan darah. Artinya kita kembali atau mengacu pada warisan golongan darah dari leluhur dan pengaruh Lektin terhadap kesehatan tubuh.

Kunci suksesnya adalah kesadaran bahwa setiap makanan memiliki nilai khusus bagi setiap golongan darah, termasuk ketika menghadapi situasi kesehatan tertentu.

Lektin adalah protein yang beraneka ragam dalam semua bahan makanan. Terutama biji-bijian dan polong-polongan yang sifatnya menggumpal dan memengaruhi darah. Jika Anda memerhatikan sejarah munculnya tipe darah dan pengaruh Lektin, bisa ditarik benang merah bahwa golongan darah ada hubungannya dengan pola makan.

Dilihat dari proses perubahan dan terjadinya keempat golongan darah, Dr. D’Adamo yakin bahwa kemampuan manusia beradaptasi dengan lingkunganlah yang menyebabkan terjadinya perubahan golongan darah. Adaptasi tersebut berkaitan dengan makanan yang diasup dan itulah sekaligus menjadi kunci hidup sehat nenek moyang kita.

Dengan mengacu pada penemuan di atas, Lucia Tantri yang sangat peduli akan kesehatan, membuka Rumah Makan Pondok Selera Sehat sekitar 6 bulan lalu di Jalan Meruya Ilir, Jakarta Barat. Pondok Selera Sehat menyediakan segala jenis menu makanan dan minuman sesuai golongan darah. Menurutnya, rumah makan seperti ini terbilang sangat langka. Di Indonesia sendiri, baru rumah makan ini yang menyediakan menu sesuai golongan darah.

Tahukah Anda, bila makanan sebagai penyumbang nutrisi tubuh tidak sesuai dengan golongan darah, maka tidak akan terserap tubuh. Sehingga cenderung menyebabkan obesitas dan penyakit lain seperti, gangguan sistem pencernaan, menurunkan daya tahan tubuh, terganggunya metabolisme tubuh yang mengakibatkan penyakit kronis seperti tinggi kolestrol, tekanan darah tinggi, diabetes, kanker, jantung, asam urat, radang usus besar, anemia, stress dan depresi, kegemukan, atau penurunan berat badan.

Saat ini, kata Lucia, banyak pengusaha kuliner yang kurang peduli kesehatan konsumennya. Padahal mereka bisa memulainya dari pemilihan bahan baku masakan hingga bumbu-bumbu yang digunakan.

Pondok Selera sendiri sangat selektif dalam memilih bahan makanan hingga penggunaan bumbu masak. “Untuk sayuran kami menggunakan sayuran organik yang didatangkan langsung dari wilayah Puncak, Jawa Barat,” ungkap Lucia.
Lucia sendiri membuka Pondok Selera agar masyarakat bisa hidup sehat. “Jangan pernah beranggapan bahwa kesehatan itu mahal. Itu tidak akan terjadi jika kita mau mengonsumsi makanan sehat dan sesuai golongan darah masing-masing,” tukas Lucia.

Sesuai Golongan Darah
Masing-masing golongan darah memiliki kaitan dengan apa yang dikonsumsi dan gangguan kesehatan yang sering dialami. Untuk golongan darah O, masalah kesehatan yang paling sering dijumpai adalah naiknya asam lambung yang menyebabkan luka lambung, radang sendi seperti asam urat, peredaran darah terganggu, penyumbatan alteri, gangguan tiroid, sinusitis, luka nanah (borok), penyakit jantung, dan masalah pembekuan darah.

Dengan begitu, mereka yang memiliki golongan darah O dianjurkan untuk mencerna protein hewani. Makanya, dianjurkan mengonsumsi makanan tinggi protein dan rendah karbohidrat (high protein law carbohydrat) untuk menjaga kesehatan.

Sedangkan mereka yang bergolongan darah A, sangat memerlukan makanan sealami mungkin untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sekaligus menghambat perkembangan berbagai penyakit berbahaya dengan mengonsumsi makanan vegetarian.

Lain halnya dengan golongan darah B, disarankan mengonsumsi daging merah seperti daging domba, kambing, atau kelinci. Jenis daging-daging ini lebih disarankan karena proteinnya lebih mudah dipecah menjadi asam amino yang sangat dibutuhkan oleh mereka yang sakit.

Pilihan daging-daging tersebut lebih baik dibanding daging ayam, kalkun, atau bebek karena lektin (proteinnya) dapat mengentalkan atau menggumpalkan darah dalam jumlah yang berlebihan. Jika terjadi penurunan daya tahan tubuh, disarankan mengonsumsi domba, kambing, atau kelinci 2 – 3 kali seminggu.

Menu Pondok Selera
Kisaran harga makanan di Pondok Selera Rp 10.000 - 22.500, cemilan Rp 1000 – 9000, dan jus Rp 12.500. Selain bisa menyantap langsung di tempat, Pondok Selera Sehat juga menyediakan layanan antar. Info Bisnis

Jalan Meruya Ilir No. 5, Kembang Kerep, Jak Bar
9945 8706

Read More »»

Kampoeng Djawa

Bukan Hanya Menu Jawa

Info Bisnis - Rumah makan ini berlokasi di pinggir jalan Kompleks Perumahan Greenville. Bila berjalan dari arah Taman Ratu, kita tinggal lurus sampai akhir lalu berbelok ke kanan. Tidak jauh dari situ akan ada sebuah resto yang tertutup dengan nama Kampoeng Djawa di seblah kiri jalan.

Sesuai dengan namanya, sebagian besar menu yang ada di tempat makan ini adalah masakan khas Jawa, terutama Semarang. Ruang makan pun dibuat sangat nyaman. Ada sentuhan klasik Jawa, tapi ada pula kesan modern di tempat ini.

“Kami memang ingin membawa masakan daerah, terutama Jawa yang sepertinya identik dengan manis dan santan. Tapi, meski begitu, tidak semua menu adalah masakan Jawa. Kami tetap menyediakan menu lain seperti aneka sea food, chinesse food, dan menu bakar-bakaran,” kata Pemilik Kampoeng Djawa, Ida Titiani Nugroho.

Konsep Jawa modern dibawa oleh Ida karena merasa kalau restorannya dibuat full klasik, tentunya akan tidak cocok dengan masyarakat perkotaan. Makanya, dibuatlah restoran yang menghilangkan beberapa ciri khas klasik.

Coklat mendominasi warna interior dari restoran ini. Dengan berbagai paduannya, warna tersebut menyatu dengan bangku kayu semi klasik dan lukisan-lukisan tempo dulu. Belum lagi suara gemericik air yang sengaja dibuat di dalamnya, menimbulkan kesan alami yang membuat pengunjungnya betah berlama-lama.

Sop Sarang Burung
Setiap rumah makan pasti memiliki menu andalan dan yang memang banyak dipesan orang. Kampoeng Djawa sendiri memiliki Soup Sarang Burung, Nasi Liwet, Spicy Crab, dan Sapi Saus Fanta sebagai menu andalannya.

“Kalau menu yang banyak dipesan biasanya Nasi Liwet, Rawon, Sop Buntut, Bakmi Jawa, Kancang Panjang Cah Sapi, Kangkung Hot Plate, dan Gurame Goreng Terbang,” jelas Ida.
Ketika AdInfo singgah ke restoran ini, kami disuguhkan beberapa menu andalan mereka yang rasanya memang berbeda dengan tempat makan lain, terutama menu Soup Sarang Burungnya.

Menu ini dibuat dari sarang burung Walet asli yang memang banyak dicari orang. Bahan bakunya sendiri dijamin kualitas dan keasliannya. “Kita memiliki tempat perkembangbiakan Walet sendiri. Selain untuk bahan baku restoran, kami juga sering mengekspornya ke luar negeri,” ucap ida.

Tampilanya sendiri biasa saja. Hanya semangkuk sup hangat yang disantap menggunakan sendok. Rasanya gurih dengan kandungan yang cukup bergizi tinggi.Membuatnya dengan cara direbus selama setengah jam dan dibiarkan mengembang. Setelah itu, dimasukkan telor ayam, sagu, dan cacahan daging ayam. “Cara masaknya seperti membuat Asparagus,” ungkap Ida.

Kemudian untuk menu masakan Jawa, Nasi Liwet tentunya tidak pernah ketinggalan. Kampoeng Djawa memiliki menu tersebut dengan nasi dan opor ayam, krecek, tumis labu siam, telor rebus, tahu, serta sambal sebagai pelengkapnya.

Cukup nikmat menyantap Nasi Liwet ini, opor ayamnya sangat terasa bumbu-bumbunya. Tumis labu siam yang dimasak dengan santan dan campuran cabe merahnya pun memiliki rasa tersendiri. Apalagi krecek dan sambalnya yang benar-benar menyiratkan menu Nasi Liwet sebenarnya.

Kepiting Cabe Kering
Sea food mungkin sudah tak asing lagi di lidah sebagian besar masyarakat. Mulai rumah makan pinggir jalan sampai restoran berkelas pun banyak yang menyediakan menu jenis ini. Kampoeng Djawa menawarkan Spicy Crab (Kepiting Cabe Kering) yang dikatakan oleh Ida sebagai menu andalan dengan resep yang diambil dari restoran di Hongkong.

Kepiting yang dipilih sebagai bahan baku dalam menu ini berjenis kelamin betina. Sebelum digoreng dengan cabe kering, kepiting di-steam terlebih dahulu. “Cara membuatnya, kepiting digoreng dengan cabe kering, kuning telor, bawang putih, dan daun bawang. Yang bikin enak dan terasa gurih adalah bumbu-bumbu tersebut yang akan ditaburi di atas kepiting,” jelas Ida.

Tampilan Spicy Crab di meja makan dihiasi dengan daun selada sebagai alasnya. Rasanya boleh dicoba, gurih dan bumbu-bumbunya membuat yang menikmati pasti merasa ketagihan. Pas dengan namanya, Spicy Crab.

Untuk menu Soup & Sate, Kampoeng Djawa memilih Soup Buntut Goreng untuk ditampilkan sebagai salah satu andalannya. Karena memang masih dalam kategori sup, menu ini sangat nikmat bila dimakan selagi hangat.

Soup Buntut Goreng terdiri dari beberapa potong buntut sapi goreng dan kuah yang disajikan terpisah. Kuah yang dibuat dengan campuran potongan wortel, kentang, dan bawang goreng ini ditempatkan dalam sebuah wadah yang berfungsi sebagai pemanas. Jadi tidak perlu khawatir kuahnya akan menjadi dingin.

Menu ini disajikan menarik, apalagi kalau melihat buntut sapi gorengnya yang merekah. Semakin membuat perut keroncongan. Kuah sopnya pun terasa segar dan sebanding bila disandingkan dengan buntut goreng.

Berikutnya adalah menu yang dinamakan Sapi Saus Fanta. Dari namanya saja mungkin sudah ketebak, apa yang membuatnya begitu istimewa. Benar, menu ini dimasak dengan campuran soft drink ternama, Fanta.

Daging sapi yang dipotong kecil-kecil ini dimasak dengan campuran Fanta berwarna merah. Fanta dicampurkan ke dalam kuahnya sehingga berwarna merah gelap. Lalu dilumurkan di atas potongan daging sapi goreng tersebut.

Sebelum sampai di meja makan, Sapi Saus Fanta akan dihias dengan irisan timun yang berjajar di sekelilingnya. Plus potongan batang daun bawang yang disebar di atasnya bersama taburan wijen. Rasanya bercampur antara rasa daging sapi yang gurih dan legit bersama dengan aroma khas Fanta yang sedikit bersoda.

Kemudian sebagai penutup, kita bisa memilih Lumpia yang juga menjadi makanan khas Semarang. Rasa makanan yang dibuat dari rebung, udang, dan ayam yang dibungkus dengan kulit tertentu ini cukup lezat. Apalagi kalau disantap dengan cabe rawit atau sausnya yang terbuat dari gula Jawa/pasir, bawang putih, garem, dan tepung tapioka.

Kapasitas rumah makan ini lumayan banyak untuk di kelasnya, kira-kira sekitar 150 orang. Ada beberapa ruangan yang bisa dipakai untuk keperluan meeting atau perjamuan lainnya. Fasilitas yang tersedia pun sudah lebih dari standar sebuah rumah makan. Sebut saja seperti, karaoke yang dilengkapi LCD berlayar lebar, free Wi-Fi/Hot Spot, dan Live Music setiap Sabtu dan Minggu. Info Bisnis

Perumahan Green Ville, Jakarta Barat
5658118

Read More »»

Kwetiau Sapi 79

Chinesse Food dengan Harga Mahasiswa

Info Bisnis - Tempat makan yang dianggap cocok untuk hang-out sambil santai akan selalu dikunjungi banyak orang. Selain itu, menu yang bervariasi dan lokasi starategis seperti dekat kampus pun bisa membuat pelanggan betah berlama-lama. Bahkan, tidak jarang yang sampai lupa waktu.

Kwetiau Sapi 79 yang berlokasi di Jalan KH Syahdan ini sudah dibuka sejak 4 tahun lalu. Walaupun namanya berbau kwetiau, tempat makan yang satu ini tidak hanya menyediakan satu jenis menu saja. Di samping kwetiau, tersedia pula hidangan Chinese Food lain seperti, mie kuah, mie ayam, bihun goreng, fuyung hai, capcai, cumi ayam manis, tahu cah ayam, daging kering dan menu lainnya. Sedangkan untuk minumannya tersedia aneka soft drink, es teh manis dan lainnya.

Selain menu yang bervariasi, suasana yang diberikan memang sangat mendukung. Tempat makan sangat bersih dan nyaman sehingga menarik kalangan anak muda, terutama mahasiswa dan pelajar.

Menurut Pengelola Kwetiau Sapi 79, Didi, rumah makan ini selalu ramai dikunjungi mahasiswa Universitas Bina Nusantara. “Selain bersantap di tempat ini, mereka biasanya sering bercengkrama dan membahas masalah kampus,” tukas Didi.

Harga menu makanan yang ditawarkan terbilang sangat murah. Kisarannya dari Rp 7000 - Rp8500. Sedangkan minuman mulai Rp 500 - Rp2500. “Harga yang diberikan sangat cocok untuk kantong mahasiswa, makanya tidak heran kalau banyak yang makan di sini,” ungkap Didi.

Bila malas ke luar rumah, Kwetiau Sapi 79 melayani pesan antar lewat telepon. Pesanan untuk wilayah sekitar akan langsung diantar ke rumah secara gratis. Kwetiau Sapi 79 buka dari Senin - Sabtu pukul 08.30 - 21.00. Info Bisnis

Read More »»

Resto Bigpot

Cocok Untuk Keluarga dan Teman

Info Bisnis - Seandainya sedang bingung menentukan restoran chinese food yang hidangannya variatif dan terjamin pelayanannya, cobalah berkunjung ke Bigpot. Pasalnya, restoran yang satu ini menawarkan pilihan menu yang selektif dan siapa tahu sedang berlangsung promosi dengan harga paket lebih murah.

Restoran Bigpot yang berlokasi di Jalan Raya Kembangan ini baru beroperasi sekitar bulan Maret 2008 lalu. Menu andalannya adalah shabu-shabu ala Hongkong lengkap dengan goreng-gorengan.

Menurut Staf Operasional Bigpot, Ken, resto ini berkonsep keluarga yang pastinya bisa membuat Anda bersama keluarga bisa bersantap dengan nyaman. Selain itu, resto ini juga sangat cocok jika Anda ingin bersantap sambil bercengkrama bersama teman-teman.

Walapun terbilang baru, tapi ternyata resto ini sudah banyak penggemarnya. Banyak yang berulang kali datang. Mereka bukan hanya dari kalangan keluarga saja, tapi ada pula anak-anak muda yang menghabiskan waktunya di sini.

“Kata mereka, selain resto ini menyediakan menu-menu yang beragam, tempat dan harganya juga sangat cocok untuk keluarga dan anak muda,” tegas Ken.

Di tempat ini, setiap meja yang berkapasitas 8 orang dilengkapi dengan 1 buah steam bot atau alat pemanas. Bigpot bisa menampung konsumen hingga 180 orang dan terdapat 3 ruang VIP yang masing-masing berkapasitas 12 orang.

Harga menu yang tersedia di Bigpot terbilang sangat murah jika dibandingkan dengan resto-resto serupa. Ini terlihat dari harga menu yang diberikan berkisar Rp 3.000 – 27.000. Bahkan salah satu menu andalannya yakni udang dolar pun dihargai Rp 15 ribu. “Selain harganya relatif murah, rasa yang diberikan juga sangat lezat,” tukas Ken. Info bisnis

Read More »»

Soto Lamongan

Resto Orang Jawa Timur

Info Bisnis- Soto adalah jenis makanan yang bisa disantap setiap saat. Sangat nikmat bila disantap selagi panas apalagi kalau dilengkapi sepiring nasi.

Banyak tempat untuk menikmati soto, salah satunya adalah Resto Soto Lamongan yang sudah hadir sejak tahun 80-an. Soto Lamongan menyediakan aneka menu menarik yang berasal dari daerah Jawa Timur.

Selain soto lamongan (soto ayam) dan soto madura, rumah makan ini menyediakan menu lain seperti, rawon, lontong cap gomeh, sop buntut, nasil pecel madiun, nasi langgi, rujak cingur, tahu campur, lontong balap, es putri salju, es jeruk kelapa, nasi campur surabaya, pesanan aneka tumpeng, nasi doos + katering pesta, dan ayam kodok.

Di samping sebagai tempat makan, Soto Lamongan ternyata sering dijadikan tempat reuni bagi masyarakat Jawa Timur yang bertempat tinggal di Jakarta. “Tidak jarang pelanggan yang datang bisa bertemu teman atau kawan satu kampung di resto ini,” kata Pemilik Resto Soto Lamongan, Vonny Gunawan.

Soto Lamongan yang berlokasi di Jalan Raya Kedoya ini mempunyai menu andalan soto lamongan dan es putri salju. Menurut Vonny, soto lamongan yang ada di tempatnya sangat berbeda dengan soto lainnya. Tampilan kuahnya sedikit bening, cita rasanya pun sangat lezat dan menggugah selera.

Menu andalan lain adalah es putri salju yang nikmat dan segar. Kesegarannya karena kelapa muda yang digunakan adalah kelapa muda pilihan yang dicampur dengan sirup buatan sendiri.

Bicara tentang resepnya, menurut Vonny, didapat secara turun temurun. “Resep ini saya dapat dari orang tua di kampung yang hampir setiap satu minggu sekali membuat soto lamongan,” tukas Vonny.

Restoran Soto Lamongan bernuansa asri (ada taman dengan banyak bunga) yang memberi kesejukan alami bagi para pengunjung. Harga menu yang tersedia di resto yang buka setiap hari mulai pukul 09.00 - 21.00 ini relatif murah. Misalnya, soto lamongan Rp 12.500 dan es putri salju Rp 9.000. Dengan slogan kepuasan Anda kebanggaan kami, restoran Soto Lamongan akan selalu menyediakan makanan bermutu yang cocok dinikmati para konsumen. Info Bisnis

Jalan Kedoya Raya No 12
580 1521

Read More »»

Waroeng Kampong Kapitan

RASONYO DAK TELUPO

Info Bisnis- Siapa yang tidak kenal pempek ? Hampir kebanyakan orang mengenal pempek sebagai makanan khas Palembang , tapi tidak banyak orang kenal makanan khas Palembang lainnya. Padahal masih banyak kuliner khas Palembang yang rasanya tidak kalah dibanding pempek.

Dengan motivasi mengenalkan kuliner Palembang di kalangan masyarakat Jakarta dan sebagai pengobat rindu masyarakat Palembang yang tinggal di Jakarta, maka berdirilah WAROENG KAMPONG KAPITAN, yang menyajikan hampir semua menu khas Palembang

Nama warung ini diambil dari nama sebuah kampung di daerah bagian Ulu Kota Palembang yang sekarang menjadi salah satu objek wisata dalam program Visit Musi 2008, yaitu Kampong Kapitan

Untuk memberi kenyamanan kepada pengunjungnya, rumah makan ini didisain dengan konsep modern, walaupun menyajikan makanan tradisional tetapi memberikan pelayanan layaknya restoran. Misalnya, dengan menyediakan tempat makan nyaman dan dilengkapi hot spot untuk surfing internet gratis. Makanan pun disajikan dengan peralatan makan menarik serta pelayanan yang baik.

Menu yang disajikan merupakan warisan dari resep keluarga, dari berbagai pempek termasuk beberapa jenis pempek yang jarang ada di Jakarta, seperti pempek panggang, pistel,model,pempek sate dan lenggang panggang, juga beberapa menu jajanan khas Palembang seperti burgo, laksan,celimpungan,ragit, mie celor, model gendum, pangsit ikan,tekwan, model dan pastel burung, serta menu makanan utama khas Palembang seperti aneka pindang, nasi minyak, gangan (lempah) nanas,sate ikan kukus, cepeding udang, ikan seluang, daging malbi dan brengkes ikan patin dan dilengkapi dengan berbagai sambel yang juga khas, seperti sambel nenas dan sambel kebembem.

Minuman khas Palembang yang disediakan adalah es kacang merah dan es belimbing, serta dilengkapi dengan beberapa juice andalan lainnya, seperti juice kedondong, juice lobi-lobi, dan juice jagung.

Sebagai pelengkap, tempat makan ini juga menyediakan berbagai jajanan khas Palembang lain seperti : Ketan Sarikaya, Kolak Ketan Duren, Bugis, Jongkong, Kemplang dan kerupuk (goreng dan panggang), Kue Satu Asam, Kue Satu Kacang, manisan buah keranji dan beberapa jenis jajanan lainnya.

Walaupun rumah makan ini didisain dengan konsep modern dan kenyamanan, tapi harganya sangat terjangkau. Apalagi disertai berbagai promo berupa diskon dan aneka cinderamata menarik.Info Bisnis

Read More »»

Soto Madura Asli Suroboyo

Bagi yang Suka Menu Surabaya

Info Bisnis- Diawali dengan kebosanan dan ketidakberagaman menu makanan di Jakarta, Pemilik Soto Madura Asli Suroboyo (SMS), Ani, mendirikan tempat makan khusus menu-menu khas Surabaya di Jalan Pesanggrahan.

Soto Madura Asli Suroboyo pada tahun 2008 ini membuka cabangnya di Pesanggrahan setelah terlebih dahulu melebarkan sayapnya di Menara Sudirman, Jakarta Selatan.
Menu andalan rumah makan ini adalah Rujak Cingur, Tahu Campur, Soto Madura, Sop Buntut, dan Bandeng Cabut Duri.

Rujak Cingur dibuat dari campuran tahu, tempe, bangkoang, nanas, kacang panjang, dan kangkung yang diberi bumbu petis. Tidak lupa dicampur daging cingur. “Yang penting dari menu ini adalah petisnya. Kalau petisnya enak, rujak cingur pasti enak. Petis saya ini rasanya khas Surabaya, tepatnya Sidoarjo” kata Ani.

Sedangkan Tahu Campur SMS, disajikan seperti soto berkuah. Isinya ada tulang muda sapi, kikil, daun selada, toge, perkedel, tahu, dan mie kuning. Menu ini dijual dengan harga Rp 14 ribu/porsinya.

Di samping menu-menu tersebut, tersedia pula berbagai Paket Hemat dari harga Rp 18.500 (ayam goreng/bakar penyet, sayur asem, krupuk, lalapan, nasi putih, teh botol/air mineral) sampai Rp 24.000 (rujak cingur, krupuk, es kelapa muda).
Saat ini, SMS yang buka dari pukul 06.30 – 21.00 sedang melakukan promosi membeli jus seharga Rp 5000, jika makan soto Madura. Biasanya, jus dijual dengan harga Rp 7000 – 8000.

Bagi yang suka snack/makanan kecil dari Malang, SMS juga menjual kripik Soponyono, kripik kentang atau singkong, kuping gajah, blinjo udang/manis, krupuk rambak, dan kacang Ganefo. Hampir semua produk Soponyono ada di SMS.Info Bisnis

Read More »»

Sate Singapura

Buka di Taman Semanan Indah

Info Bisnis- Pada tahun 1968 di Yogyakarta, Sate Singapura awalnya dirintis tanpa nama sebagai warung kaki lima oleh kakak beradik Ny. Tan Hung Nyo dan Ny. Tan Hwat Kiang. Mereka meracik bumbu khas dari rempah-rempah alami dan memberikannya pada daging olahan sate.

Seiring perjalanan waktu, sate mereka makin dibanjiri pelanggan dan akhirnya dapat membangun restoran 2 lantai. Dari kesuksesan tersebut, Ny. Tan Hung Nyo pun mampu meraih impiannya melancong ke Singapura.

Sepulang dari sana, ia membawa panggangan sate dan kakak beradik Tan pun sepakat menamakan Sate Singapura. Banyak artis ibukota dan kaum ningrat Yogyakarta jadi pelanggan tetap Sate SINGAPURA kala itu.

“Dari tahun 1968 sampai sekarang, kami selalu mempertahankan rasa & aroma dengan lebih dulu memberi racikan bumbu Singapura untuk daging olahan sate, dan sebelum membakar kami memberi olesan bumbu lagi untuk kedua kalinya pada daging satenya,” jelas Ny. Tan Hwat Kiang.

Setelah sebelumnya bertempat di Jelambar, Sate Singapura kini menempati lokasi baru di Ruko Taman Semanan Indah. Pelanggan bisa makan di suasana luar sembari melihat proses pemanggangan sate atau bisa juga makan di dalam sambil menikmati musik. Sate Singapura buka dari Senin – Minggu pukul 17.30 – 21.30.

Di antara menunya adalah Sate Ayam Singpura, Sate Kambing Singapura, Sate buntel Singapura dan menu sup berupa : Sup Iga dan Buntut Kuah serta Sup Iga dan Buntut Spesial Singapura. Yang membedakan Sup Iga dan Buntut Spesial Singapura adalah buntut atau iganya terlebih dahulu digongseng dengan bumbu warisan khas Singapura. Setelah itu, dihidangkan terpisah dengan kuah sup yang hangat dan nikmat.

“Kami memberikan promo harga bergantian dari Senin – Jumat. Misalnya, setiap Senin hanya dengan Rp.6.000, pelanggan dapat menikmati 1 porsi Sate Ayam Singapura (10 tusuk), yang harusnya seharga Rp.8.000,” kata Ny. Tan Hwat Kiang.

Harga Sup buntut Rp.15.000 plus tiap Kamis diberikan harga promo menjadi Rp 12.000. Kami ingin memberikan hidangan dan harga spesial, tak heran jika sebelum tutup, sup buntut dan iga serta sate ayamnya sudah habis.Info Bisnis

Read More »»